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2011年11月11日 (金)

犬吠の月

犬吠の月

実家経由で妹から銚子の銘菓「犬吠の月」を頂きました。
妹のだんなさんが銚子出身です。

月をイメージした丸い黄身餡の中に白餡でくるんだ栗が1コ入ってます。
上品な甘さの生菓子です。

原材料は白小豆・砂糖・栗・卵。
なんてシンプル~。
最近は原材料のシンプルさに心動かされます。

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